AgriFood Loghino

Le buone cose del Loghino a casa tua!

LIBRO DEGLI INGREDIENTI

 

AGNOLINI:

farina di FRUMENTO, UOVA, manzo bio, maiale, Grana Padano (LATTOSIO), burro (LATTOSIO), Lambrusco, cipolla, sale, spezie e aromi naturali.

BRASATO DI SCOTTONA BIO:

Manzo bio, SEDANO, carote, cipolla, Lambrusco, burro senza lattosio, olio evo, aromi e spezie, sale  -----🟠🟡

BRODO:

Acqua, manzo bio , pollo bio, sale, aromi, sedano, cipolla.  -----🟠🟡

CONSERVA DI POMODORO:

Pomodori, cipolla, sale.    Polposa, vellutata e ricca, ottima anche senza aggiunte  -----🟠🟡🟢

COUS COUS POLLO BIO, CECI E VERDURE:

farina di FRUMENTO, verdure miste, pollo bio, ceci, olio evo, sale, spezie, erbe aromatiche  -----🟡

CRAUTI STUFATI CON ACETO E AROMI:

Cavolo cappuccio, olio evo, aceto, semi di finocchio e anice, sale, spezie  ----🟠🟡🟢

ERBAZZONE:

erbette, catalogna, spinaci, farina di FRUMENTO, oli vegetali, burro (LATTOSIO), Grana Padano (LATTOSIO), UOVA, sale  ----🟢

FLUFFOSA AL CIOCCOLATO:

Farina di FRUMENTO, zucchero, UOVA, cacao, olio di semi di mais, agenti lievitanti, vaniglia bacche ----🟡🟢

FLUFFOSA AL LIMONE:

Farina di FRUMENTO, zucchero, UOVA, olio di semi di mais, limone, agenti lievitanti, vaniglia bacche  ----🟡🟢

FLUFFOSA ALLA VANIGLIA:

Farina di FRUMENTO, zucchero, UOVA, olio di semi di mais, agenti lievitanti, vaniglia bacche  ----🟡🟢

FRITTATA CON CIPOLLOTTI:

UOVA, Grana Padano 36 mesi, cipollotti, burro senza lattosio, olio evo, sale  ----🟠🟡🟢

FRITTATA CON PORRI E CAVOLO NERO:

UOVA, Grana Padano 36 mesi, porri, cavolo nero, burro senza lattosio, olio evo, sale  ----🟠🟡🟢

FRITTATA CON PORRI E CAVOLO RICCIO:

UOVA, Grana Padano 36 mesi, porri, cavolo riccio, burro senza lattosio, olio evo, sale  ----🟠🟡🟢

FRUTTI ROSSI SCIROPPATI:

frutti rossi misti, zucchero ----🟠🟡

FROLLINI:

Farina di FRUMENTO, zucchero, UOVA, burro (LATTOSIO), sale ----🟢

GIARDINIERA AGRODOLCE:

Cavolfiore, finocchio, carote, SEDANO, cipolla, aceto di vino, zucchero, alloro, pepe rosa, sale  ----🟠🟡🟢

IL VOV DEL LOGHINO:

Latte (LATTOSIO), UOVO, zucchero, alcool 90°, marsala secco  ----🟠🟢

LASAGNE:

Farina di FRUMENTO, UOVA, latte ( LATTOSIO), carne di manzo, vitello, maiale, carote, SEDANO, cipolla, pomodoro, burro ( LATTOSIO), Grana Padano olio evo, sale, spezie, erbe aromatiche

LUCCIO BIO IN SALSA ALLA GARDESANA:

Luccio (PESCE), olio evo, capperi, prezzemolo, acciughe (PESCE) limone, aceto di vino, sale. Cottura in brodo vegetale contenente SEDANO  ----🟠🟡

MERINGHETTE:

albume (UOVO), zucchero  ----🟠🟡🟢

MINESTRONE DI FARRO E VERDURE:

Verdure miste ( può contenere SEDANO), farro Bio, olio evo

MUFFIN ZUCCA:

Zucca delica, farina, di FRUMENTO, burro LATTOSIO, zucchero, UOVA, cioccolato fondente, lievito, sale

PASSATELLI:

Pane (FRUMENTO), Grana Padano 36 mesi, UOVO, sale, spezie ----🟢

POLLO BIO ALLA STEFANI:

Pollo bio, uvetta, scorza d'arancia candita, pinoli, olio evo, aceto di mele, sale  ---🟠🟡

QUICHE CON CAVOLO RICCIO, SCAMORZA AFFUMICATA E FLAN D’UOVO:

farina di FRUMENTO, cavolo riccio, scamorza (LATTOSIO), oli vegetali, panna (LATTOSIO), UOVA, sale  ----🟢

QUICHE CON RADICCHIO ROSSO, SCAMORZA AFFUMICATA E FLAN D’UOVO:

farina di FRUMENTO, radicchio rosso, scamorza (LATTOSIO), oli vegetali, panna (LATTOSIO), UOVA, sale  ----🟢

RAGÙ DI SCOTTONA BIO:

Manzo bio, maiale, aglio, pomodoro, carota, SEDANO, cipolla, olio evo, rosmarino, sale ---- 🟠🟡

RATATOUILLE DI VERDURE:

Verdure miste, olio evo, sale  ----🟠🟡🟢

RI5'OTTO ALLA ZUCCA:

Riso, zucca, cipolla, porro, olio evo, sale.  ----🟠🟡🟢

RISO ALLA PILOTA:

Riso, pesto di suino, sale, rosmarino ---- 🟠🟡

RISOTTO AL RADICCHIO ROSSO E LAMBRUSCO:

Riso, radicchio rosso, Lambrusco, cipolla, olio evo, sale  ----🟠🟡🟢

RISOTTO D’INVERNO (PORRO CAVOLFIORE ROSMARINO):

Riso, porro, cavolfiore, rosmarino, olio evo, sale  ----🟠🟡🟢

SBRISOLONA:

Farina di FRUMENTO, farina di mais, zucchero, MANDORLE, burro (LATTOSIO), UOVA, vaniglia bacche, grappa  ----🟢

SCAROLA RIPASSATA CON UVETTA E PINOLI:

Scarola, olive, pinoli, uvetta, acciuga (PESCE), olio evo, sale  ----🟠🟡

STINCO DI MAIALE AL FORNO:

Carne di maiale, birra, olive nere, capperi, burro senza lattosio, olio evo, sale, aromi e spezie  ----🟠🟡

STRUDEL DI MELE:

mele, farina di FRUMENTO, uvetta, pinoli, olio di semi di mais, zucchero, cannella, sale  ----🟡🟢

SUGO DI BROCCOLO VERDE PER ORECCHIETTE:

Broccolo verde, aglio, acciughe (PESCE) olio evo, sale  ----🟠🟡

TAGLIATA DI POLLO BIO ALLE SPEZIE:

Pollo bio, zenzero, olio evo, spezie, sale  ----🟠🟡

TARTARA DI MANZO BIO:

Manzo bio tagliato al coltello, SENAPE, salsa worchester, capperi, acciughe, olio extravergine ,scorza di limone, sale   ----🟠🟡

TORTA AL BURRO:

Farina di FRUMENTO, burro (LATTOSIO), UOVA, zucchero, lievito, sale  ----🟢

TORTA DI SCAROLA RIPASSATA:

scarola, farina di FRUMENTO, oli vegetali, burro (LATTOSIO), UOVA, pinoli, acciuga (PESCE), uvetta, sale

TORTA TENERINA AL CIOCCOLATO:

UOVA, zucchero, burro (LATTOSIO), cioccolato, fecola di patate, sale  ----🟠🟢

TORTELLI ALLE ERBETTE:

*PRODOTTO CONGELATO: farina di FRUMENTO, UOVA, , erbette, ricotta vaccina (LATTOSIO), mascarpone ( LATTOSIO), Grana Padano (LATTOSIO), noce moscata, pane (lievito birra)sale,----🟢

TORTELLI DI PRUGNA:

*PRODOTTO CONGELATO farina di FRUMENTO, UOVA, prugne, mostarda di mele (mele, zucchero, SENAPE), amaretti (MANDORLE), limone, Grana Padano (LATTOSIO), noce moscata, pane (farina di FRUMENTO, lievito birra), sale  ----🟢

TORTELLO CON STRACOTTO:

*PRODOTTO CONGELATO:farina di FRUMENTO, UOVA,  manzo bio, SEDANO, carota, cipolla, burro(LATTOSIO),Lambrusco, Grana Padano (LATTOSIO), noce moscata, pane (farina di FRUMENTO, lievito birra),sale

TORTELLO DI ZUCCA:

*PRODOTTO CONGELATO: farina di FRUMENTO, UOVA, zucca, mostarda di mele (mele, zucchero, SENAPE), amaretti(MANDORLE), limone, Grana Padano (LATTOSIO), noce moscata, pane (farina di FRUMENTO, lievito birra),sale  ----🟢

VELLUTATA BIANCA:

Verdure miste (può contenere SEDANO), olio evo, sale  ----🟠🟡🟢

VELLUTATA DI ZUCCA ALLA CANNELLA:

Zucca, cipolla, porro, olio evo, sale, cannella  ----🟠🟡🟢